Loriñón Crianza 2005-Bodegas Bretón

Vino: Loriñón Crianza 2005
Nota de cata
•
Vista

Color granate de capa media-alta.
•
Nariz

Aromas de frutos rojos, arándanos y regaliz bien ensambladas con notas de crianza (torrefactos y vainilla).
•
Boca

Potente, carnoso, con taninos maduros y frescos.

Otras características
•
Envejecimiento: Envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y posteriormente durante 8 meses en botella.
•
Graduación: 13,0%
•
Temperatura de servicio óptima: 18ºC C
•
Para consumir ahora o conservar hasta 2007

Valoración
El crianza en la gama Loriñón.
NOTA. Debido a que ha sido embotellado sin filtrar, este vino puede presentar sedimentos con la edad. Por lo que se recomienda decantar antes de servir.
Maridajes
Carnes a la parrilla, carnes blancas, pescados en salsa, tapas y pastas.

Vinos Españoles Bodegas Bretón

Dominio de Conte 2003- Bodegas Bretón

Ficha técnica Dominio de Conte 2003
Nota de cata
• Vista
Color cereza picota intenso.
• Nariz
Aroma de fruta madura, cueros, toffee, hojarasca, con suaves notas balsámicas y de crianza.
• Boca
Amplio, carnoso, redondo y concentrado en sabores, con carácter, tánico y buena acidez. Muy agradable.

Otras características
• Envejecimiento: Envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano y posteriormente durante 20 meses en botella.
• Graduación: 13,5%
• Temperatura de servicio óptima: 18ºC C
• Para consumir ahora o conservar hasta 2011.

Valoración
Un vino elegante, elaborado únicamente en las mejores añadas, de uva procedente de un solo pago, la finca que le da nombre, en la Rioja Alta.

NOTA. Debido a que ha sido embotellado sin filtrar, este vino puede presentar sedimentos con la edad. Por lo que se recomienda decantar antes de servir.

Maridajes
Platos de caza, quesos, asados, setas.


Vinos Españoles Dominio Conte 2003 Bodegas Bretón

Loriñón Reserva 2004-Bodegas Bretón

Vino tinto reserva
Productor: Bodegas Bretón
Denominación de origen: Rioja (España)
Uvas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha

Otras características
• Envejecimiento: Fermentación maloláctica en depósito de acero. Envejecido durante 20 meses en barricas de roble americano y, posteriormente, durante 18 meses más en botella.
• Graduación: 13,0%
• Para consumir ahora o conservar hasta 2020.




Valoración
Desde su modestia al lado de otros reserva de la casa como Alba de Bretón o Dominio de Conte, Loriñón Reserva es siempre una buena opción, más asequible, para disfrutar de un Rioja elegante, sedoso y bien equilibrado.

NOTA: Por su calidad, permitirá ser disfrutado durante aún unos cuantos años más.


Vinos Españoles Loriñón Reserva 2004 Bodegas Bretón

Alba de Bretón 2003-Bodegas Bretón

Ficha técnica Alba de Bretón 2003
Nota de cata
• Vista
Color granate oscuro.
• Nariz
Aromas de fruta madura, con recuerdos de cacao, maderas finas bien ensambladas, notas especiadas y balsámicas de eucalipto y menta.
• Boca
Potente, redondo, graso, de acidez equilibrada y tanino amplio.

Otras características
• Envejecimiento: Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier y posteriormente durante otros 20 meses en botella.
• Graduación: 13,5%
• Temperatura de servicio óptima: entre 18ºC y 19ºC
• Para consumir ahora o conservar hasta 2011

Valoración
Una selección especial de viñedos viejos de tempranillo de la Rioja Alta, envejecido en 42 barricas nuevas de roble francés Allier.

NOTA. Debido a que ha sido embotellado sin filtrar, este vino puede presentar sedimentos con la edad. Por lo que se recomienda decantar antes de servir.

Maridajes
Carnes rojas grasas, platos de caza, asados y quesos curados.

Vinos Españoles Alba Bretón 2003 Bodegas Bretón

200 Monges Selección Especial 2004 -Bodegas Vinícola Real

Ficha técnica 200 Monges Selección Especial 2004
Otras características
•
Envejecimiento: Fermentación maloláctica en barricas de un año. Envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés y, posteriormente, durante 20 meses en botella.
•
Graduación: 13,5%
•
Temperatura de servicio óptima: entre 17ºC y 18ºC


Vinos Españoles 200 Monges Selección Especial 2004 Bodegas Vinícola Real

200 Monges Gran Reserva 1998- Vinicola Real

Nota de cata
• Vista
Color cereza cubierto y con un ligero matiz naranja.
• Nariz
Muy aromático, con aromas de fruta madura y compota sobre un fondo balsámico.
• Boca
Potente, rico en matices, con taninos suaves y aterciopelados y notas de frutas negras bien integradas en la complejidad aromática. Postgusto elegante, con buena acidez, cálido y con un final especiado y persistente.

Otras características
• Envejecimiento: Fermentación en barricas. Envejecido durante 30 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente, descansa en botella durante un mínimo de 40 meses.
• Graduación: 13,5%
• Temperatura de servicio óptima: entre 17ºC y 18ºC

Valoración
Un vino con un gran potencial de guarda, aromático y de gran esplendor.

NOTA: Se recomienda decantar unos 30 minutos antes de degustar para poder apreciar todo su potencial aromático.





Vinos Españoles 200 Monges Gran Reserva 1998 Vinicola Real

Vinos Españoles 200 Monges Reserva 2004

Vino: 200 Monges Reserva 2004
Nota de cata
•
Vista

Color rojo rubí intenso y profundo.
•
Nariz

Limpio y de buena intensidad, con aromas de fruta roja madura, tabaco, cedro y trufa.
•
Boca

Buen cuerpo, taninos nobles y muy equilibrado. Sabroso y amplio, con notas de regaliz. Postgusto largo, sedoso y elegante.

Otras características
•
Envejecimiento: Envejecido durante un mínimo de 24 meses en barricas nuevas de roble francés de distintas procedencias y americano. Posteriormente reposa en botella durante 15 meses.
•
Graduación: 13,5%
•
Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC
•
Para consumir a lo largo de este año.

Valoración

Un gran rioja y el emblema de la bodega.

Con una crianza bien definida y marcada personalidad, 200 Monges rinde homenaje a la historia de Albelda de Iregua y a su monasterio de San Martín, hoy en ruinas, desde el cual se escribió antaño el Códice Vigiliano, auténtica joya bibliográfica altomedieval en la que se cita la existencia de al menos 200 monjes.

NOTA: Se aconseja decantar unos 30-45 minutos antes para poder disfrutar de todo su potencial aromático.

Maridajes: Carnes asadas y estofadas

Vinos Españoles 200 Monges Reserva 2004

Bodegas Vinícola Real Rioja de España

En esta oportunidad les dejaré información sobre las Bodegas Vinícola Real
Rioja de España para despues comenzar a compratir con ustedes información sobre los vinos que tienen.

Fundada en 1989 por los hermanos Miguel Ángel y Rubén Rodríguez, Vinícola Real es una pequeña bodega riojana especializada en la elaboración de vinos de alta calidad y vinos de pago.

Situada cerca de la capilla de Santa Catalina, la única parte conservada del ahora en ruinas Monasterio de San Martín de Albelda, esta bodega sigue un modelo de viticultura tradicional, con bajos rendimientos por hectárea, abonados orgánicos, sin ningún tipo de tratamiento químico y con selección manual.


Año de fundación: 1989

Viñedo propio: 18,0 Ha.

Enólogo: Miguel Ángel Rodríguez

Dirección: Ctra. de Nalda, km. 9

26120 Albelda de Iregua

Teléfono: +34 941 444 233

E-mail: info@vinicolareal.com

Página web: http://www.vinicolareal.com/

Bodegas Vinícola Real Rioja España

Carmelo Rodero Gran Reserva 1996

Vino: Carmelo Rodero Gran Reserva 1996
Nota de cata
• Vista
De color granate oscuro con tonalidades teja muy brillante.
• Nariz
En nariz es amplio en línea con los fondos de frutas maduras compotadas, destacando los matices especiados.
• Boca
Con notable estructura en boca, carnoso, suave y bien pulido.

Otras características
• Envejecimiento: Crianza en 30 meses en roble americano y francés.
• Graduación: 13,0%
• Temperatura de servicio óptima: 18ºC C


Vinos españoles Carmelo Rodero Gran Reserva 1996

Carmelo Rodero Vendimia Seleccionada 2001

Carmelo Rodero Vendimia Seleccionada 2001
Nota de cata
• Vista
Un vino de color rojo picota profundo e intenso, muy cubierto de capa.
• Nariz
En nariz es complejo y elegante, con intensos aromas de fruta silvestre madura, notas de café, tostados, especias (canela, pimienta), jara, regaliz, cueros, almizcle, todo ello ensamblado con sutiles y finas sensaciones de su crianza en roble francés.
• Boca
Equilibrado, potente, carnoso, amplio, sedoso paso de boca, gran concentración, nobles taninos de excelente calidad y una vía retronasal intensa con una elegante conjunción de matices.

Otras características
• Envejecimiento: Crianza en barricas nuevas de roble Allier francés durante 24 meses.
• Graduación: 13,0%
• Temperatura de servicio óptima: entre 14ºC y 16ºC

Vinos españoles Carmelo Rodero Vendimia Seleccionada 2001

Carmelo Rodero TSM 2005

Carmelo Rodero TSM 2005
Nota de cata
• Vista
Granate picota muy intenso.
• Nariz
Aroma de buena intensidad, con fruta negra madura y la madera bien integrada.
• Boca
En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta, buena presencia frutal agradables tostados provenientes de la madera.

Otras características
• Envejecimiento: Envejecido durante 15 meses en barricas de roble francés y americano.
• Graduación: 14,0%
• Temperatura de servicio óptima: entre 15ºC y 17ºC
• Para consumir a lo largo de este año.


Tempranillo, Sauvignon y Merlot, el vino que Carmelo Rodero elabora con un toque más personal, con una crianza de 15 meses, y que se está ganando los mejores elogios de la crítica nacional e internacional. Un vino bien hecho, franco y expresivo



Vinos españoles Carmelo Rodero TSM 2005

Vino Carmelo Rodero Crianza 2006

Carmelo Rodero Crianza 2006

Nota de cata
• Vista
Color rubí de capa alta. Notas guinda con matices rosáceos. Limpio y brillante.

• Nariz
Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados después por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, más fino si cabe...

• Boca
Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene en la retronasal, después de llenar nuestra boca de intenso sabor; vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.

Otras características
• Envejecimiento: 15 meses en barricas de roble americano y francés de segundo o tercer año.
• Graduación: 13,0%
• Temperatura de servicio óptima: entre 14ºC y 16ºC

Vinos españoles Carmelo Rodero Crianza 2006

Carmelo Rodero Roble 2008

Carmelo Rodero Roble 2008

Nota de cata
• Vista
Color rubí intenso, con tonalidades granates.
• Nariz
Aromas delicados y penetrantes.
• Boca
Amplio, redondo.

Otras características
• Envejecimiento: Envejecido durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
• Graduación: 14,0%
• Temperatura de servicio óptima: entre 12ºC y 14ºC

Champán Moët & Chandon en la cena de los Oscar

Foundation
Moët et Chandon began as Moët et Cie (Moët & Co.), established by Épernay wine trader Claude Moët in 1743, and began shipping his wine from Champagne to Paris. The reign of King Louis XV coincided with increased demand for sparkling wine. Soon after its foundation, and after son Claude-Louis joined Moët et Cie, the winery's clientele included nobles and aristocrats.

Moët began business in 1750 with Madame de Pompadour, who supplied the Royal Court at Compiègne with Moët's champagne. Also in 1750, Moët began establishing business in Germany, Spain, Eastern Europe, and colonial British America. In 1792, on Claude Moët's death, grandson Jean-Rémy Moët assumed control of Moët et Cie, and expanded the business buying the vineyards of the Abbey of Hautvillers, where Benedictine monk Dom Perignon perfected double-fermentation for creating champagne.

Moreover, the Moët surname was prestigious before the winery's establishment; King Charles VII ennobled brothers Jean and Nicolas Moët (Claude's ancestors) in 1446.

Into the 19th century
The company truly attracted a loyal international following after it initiated an account with Napoleon.[1] Jean-Rémy, who had become mayor of Epernay in 1802, met Napoleon in 1804.[1] Within the new guest houses at Moët's headquarters on 20 rue de Champagne, Napoleon I and his entourage were lavishly dined and wined. Historian of champagne Patrick Forbes wrote: "everybody who was anybody in Europe was passing through the Champagne district en route from Paris to the Congress of Vienna and they all wanted to visit the celebrated champagne maker. ... His 10 years in the Napoleonic limelight had made him the most famous wine-maker in the world and orders for his champagne began pouring in with such profusion that he hardly knew how to fill them."[1] In appreciation for Jean-Rémy's generosity, the Emperor of the French gave Jean-Rémy his, Napoleon's, Officer's cross of the Legion of Honor. In honor of Napoleon, Moët later in its history dedicated its Brut Imperial to him.[1]

After his connections with Napoleon, the company of Moët contained a portfolio of prominent figures which encompassed Tsar Alexander II of Russia, Emperor Francis II of Austria (Napoleon's father-in-law), the Duke of Wellington, Madame de Staël, Queen Victoria, and the Prince Royal of Russia (later to become emperor of Germany) among many more.[1] Sales during the 1820s are believed to have been on average 20,000 bottle annually.[1] Leadership of the company changed in 1832 when Jean-Rémy retired and left the company in the hands of his son Victor Moët and son-in-law Pierre-Gabriel Chandon de Briailles.[1] As M.Chandon became incorporated into the company as co-owner, the name was officially changed that same year to "Moët et Chandon."[1] Following the introduction of the concept of a vintage champagne in 1840, Moët marketed its first vintage in 1842. Their best-selling brand, Brut Imperial was introduced in the 1860s.

The Marne Valley fell under the ownership of Moët et Chandon in 1879, expanding the company's operations.[1] The introduction of more flavorsome grapes from Cramant, Le Mesnil, Bouzy, Ay, and Verzenay also followed.[1] As expansion grew, so did the employee count. At the time, about 2,000 people were under the employment of Moët et Chandon and a type of "social security" was formed which gave free medical attention, housing assistance, pensions, maternity benefits, sick pay, and free legal aid. Job holders included cellarmen, cork cutters, clerks, vineyard farmers, tinsmiths, needlewomen, basketmakers, firemen, packers, wheelwrights, and stableboys.[1] Sales in 1872 are reported to have been at 2,000,000 bottles and at 2.5 million by 1880, while consumers continued to consist of the upper social hierarchy.[1]

Milestones in the 20th century
During World War I, France suffered much destruction. Moët et Chandon lost the offices and guest houses, where Napoleon I had stayed, to bombing raids.[1] After the war, the company re-established its position in the market by introducing the Dom Pérignon brand of vintage champagne in the late 1920s.[1] The introduction of the Dom Pérignon label set a trend in which many other champagne houses came to introduce their own premium label of champagne intended to surpass their regular vintage champagne. Nevertheless, it was Dom Pérignon which came out to be the most successful brand. Dom Pérignon was recognized by connoisseurs as the most perfect champagne available, and was also the most expensive on the market.[1] During World War II in which France fell under occupation of Nazi Germany, business was negatively affected.[1] However, due to the modernization of operations within the firm, it managed to recover well.[1] The goals of fairness and efficiency were emphasized in all aspects of production, from the installation of new wine presses to a comprehensive system of work incentives.

Headquarters in Épernay.Count Robert-Jean de Vogüé, a prominent figure in wine purchasing, became the leader of Moët et Chandon in the 1950s. Transformed from a family-owned business into a Société Anonyme (or corporation), Moët et Chandon under de Vogüé gained great success and an expansion rate never before experienced. In 1962 it became the first champagne house to be listed on the French stock market.[5] That same year, the company acquired full rights to France's oldest wine maison and main competitor of Moët et Chandon, Ruinart Père et Fils.[1] Another rival wine house, Mercier, was taken over by 1970. Soon afterwards Moët et Chandon purchased an interest in Parfums Christian Dior, the first out-of-winery investment by the company, which was soon taken over by Moët.[1] The company took a milestone step in 1971 when it merged with the cognac producer Jas Hennessy & Co. to create Moët-Hennessy.[1] The decision was made as a result of a 1927 statute which limited the champagne growing region to 34,000 hectares.[1] De Vogüé believed that the supply of land under cultivation (less than 25,000 hectares) would be exhausted by the demand for champagne by 2000. Thus it seemed logical to merge with Hennessy who could supply diversification and a stable future for Moët. Together, both houses grew greatly financially and were able to, as a group, "stimulate the growth of their interests abroad."

In 1973, the company launched Domaine Chandon, a winery subsidiary in California. The company undertook its final merger; with Louis Vuitton, a prominent luxury goods purveyor whose goods remain renown as status symbols. This final merger gave birth to the largest luxury group in the world, Moët-Hennessy • Louis Vuitton (LVMH), netting over 16 billion euros in fiscal 2004. In 2006, Moët et Chandon Brut Impérial issued an extremely limited bottling of its champagne named "Be Fabulous", a special release of its original bottle with decorative Swarovski crystals, marking the elegance of Moët et Chandon. Also in 2006, Moët et Chandon illuminated the Statue of Liberty on its 120th anniversary.

In 2007, the company opened its Grand Vintage 2000 European Launch at the Musée de l'homme in Paris.

Dom Perignon

A bottle of vintage 1999 Dom Pérignon with accompanying materials
Dom Pierre Pérignon, a Benedictine monkDom Pérignon (French pronunciation: is a brand of Champagne produced by Moët et Chandon. It is named after Dom Pérignon, a Benedictine monk who was an important quality pioneer for Champagne wine but who, contrary to popular myths, did not discover the champagne method for making sparkling wines.[6] Dom Pérignon was the first prestige cuvée, an idea proposed by Englishman Laurence Venn.[7] The first vintage of Dom Pérignon was 1921 and was only released for sale in 1936. Dom Pérignon is a vintage champagne, meaning that it is only made in the best year, and all grapes used to make the wine were harvested in the same year. Many champagnes, by contrast, are non-vintage, which means that the champagne is made from grapes harvested in various years.

Current Production
Around 5 million bottles are produced in each vintage.The wine is 60% Chardonnay and 40% Pinot Noir, with 6g/l dosage. According to Tom Stevenson, "All vintages need at least 12 years ageing to nurture Dom Pérignon's signature silky mousse". As of 2008, the current release of Dom Pérignon is from the 2000 vintageand the current release of Dom Pérignon Rosé is from the 1998 vintage. The current (2009) winemaker is Richard Geoffroy, who has been Chef de Cave for Dom Pérignon since 1998.

Domaine Chandon
Main article: Domaine Chandon
In 1973, the then Moët-Hennessy company founded Domaine Chandon, an outpost winery in the Napa Valley. It was the first French-owned sparkling wine venture in the United States. The fine dining restaurant etoile is situated at the winery.

Domaine Chandon in Australia was established in 1986 at Coldstream, Victoria.

Champán Moët Chandon en la cena de los Oscar

L5 de Loriñón 2005-Bodegas Breton

Ficha técnica L5 de Loriñón 2005
Nota de cata
• Vista
Color cerezo intenso.
• Nariz
Aromas de frutas rojas (moras y ciruelas).
• Boca
Con estructura, redondo, potente, largo y elegante.

Otras características
• Envejecimiento: Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble nuevo francés y navarro. Posteriormente en botella durante 4 meses.
• Graduación: 13,5%


Valoración
Para los antiguos griegos, el número 5 representaba la cosecha, lo potencial hecho realidad, la quintaesencia, la fuerza de voluntad y la vida misma: éste es el espíritu de L5 según Bodegas Bretón al elaborar el quinto vino de la saga Loriñón, presentado en una añada excelente en la zona y con un estilo más moderno y renovado.

Vinos Españoles Loriñón 2005 Bodegas Bretón

Tempranillo Cabernet Sauvignon 2003 Ribera del Duero

Bodega: Carmelo Rodero Crianza
Vino: Tempranillo, Cabernet Sauvignon 2003 Ribera del Duero

Carmelo Rodero procede de una amplia y arraigada familia en el corazón de la Ribera del Duero. Sus abuelos fueron socios fundadores de la Cooperativa vinícola de Pedrosa, a mitad de siglo.

Poseía alrededor de 30 ha. cuando decidió desmarcarse de la cooperativa y vender las uvas a Vega Sicilia. Lo hizo durante 14 años y en 1.990 inició su propia andadura. El primer vino que presentó fue el del 91 y, hasta hoy, ha ido haciéndose un hueco entre los grandes, al tiempo que ha ido ampliando sus propiedades y terminando su moderna bodega. En las cosechas 92-93 supo hacer valer y trasladar al vino la calidad de sus uvas, el 94, 95 y 96 fueron años muy buenos.

Los viñedos de Bodegas Rodero ocupan una superficie de 80 hectáreas, repartidos por el término municipal de Pedrosa de Duero, Boada de Roa, Roa y Mambrilla de Castrejón, donde poseen una viña de 16 hectáreas, junto al río Duero. Los viñedos más antiguos (40 años) son destinados a la producción de crianzas, reservas o grandes reservas. La media de edad de sus viñedos actualmente es de 30 años. El 90% de la uva es la autóctona Tinta del País, el 7% es Cabernet Sauvignon y el 3% es Merlot.
Tempranillo Cabernet Sauvignon 2003 Ribera del Duero

Chardonnay du Monde 2010

Chardonnay du Monde 2010

La 17e confrontation qualitative des meilleurs Chardonnay du Monde se déroulera du 10 au 13 mars 2010 dans le cadre du Château des Ravatys, Domaine Viticole de l’Institut Pasteur à Saint Lager en Bourgogne viticole.

Participez a Chardonnay du Monde 2010 :

* En présentant des échantillons
* En tant qu'expert juré
* En devenant un partenaire de Chardonnay du Monde

http://www.chardonnay-du-monde.com/



Propriété de l'Institut Pasteur de Paris, le Château des Ravatys fut légué en 1937 par sa généreuse donatrice Mathilde Courbe.

Construits au milieu du XIXe siècle, les bâtiments ont été entièrement rénovés

Pour vous accueillir dans une ambiance chaleureuse et un cadre paisible au milieu d'un parc aux arbres centenaires.

Le vignoble de 29 hectares produit deux des meilleurs crus du Beaujolais : Brouilly et Côte de Brouilly.

Les bénéfices des activités du Domaine sont directement reversés à l'Institut Pasteur pour soutenir la Recherche pour la Santé Publique.

Un accueil personnalisé et convivial permettra à vos invités de vivre pleinement l'esprit d'un domaine viticole réputé du Beaujolais.