Entre las tonalidades de los vinos podemos encontrar:
Amarillo
Amarillo Pajizo
Dorado
Oro
Ámbar
Ocre Púrpura
Guinda
Granate
Rubí
Teja
Castaño Rojizo
Caoba
viernes, 30 de diciembre de 2011
El vino y sus tonalidades
Entre las tonalidades de los vinos podemos encontrar:
Amarillo
Amarillo Pajizo
Dorado
Oro
Ámbar
Ocre Púrpura
Guinda
Granate
Rubí
Teja
Castaño Rojizo
Caoba
Amarillo
Amarillo Pajizo
Dorado
Oro
Ámbar
Ocre Púrpura
Guinda
Granate
Rubí
Teja
Castaño Rojizo
Caoba
lunes, 26 de diciembre de 2011
Una variedad de vino para cada comida...
Blancos ligeros
Crustáceos cocidos, pescados blancos poco condimentados (cocidos, a la plancha, a la
Blancos con cuerpo
Crustáceos a la parrilla, moluscos de concha (ostras, almejas), pescados de sabor pronunciado. Rías Baixas, Rueda, Alella, Costers del Segre
Blancos criados en madera
Pescados y mariscos fuertemente condimentados, carnes de pollo o ternera a la brasa, ahumados, pescados marinados. Penedés, Navarra, Somontano, Rioja, Costers del Segre
Rosados
Pescados azules (sardina, bonito, atún, jurel), paellas y arroces secos de carne, pasta italiana, menestras de verduras, carnes de cerdo y pollo. Navarra, Valencia, Rioja, Ribera del Duero
Tintos jóvenes
Asados de cordero, carnes gelatinosas (morros, manos de cerdo), estofados de carne, pollo , asado, asados de ternera, quesos de corta y media curación. Rioja, Ribera del Duero, Jumilla, La Mancha, Valdepeñas, Alicante
Tintos maduros
Carnes rojas de vacuno (buey, vaca) asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo), y determinadas especies de caza de pluma, como becada o paloma torcaz. Salsas complejas. Rioja, Ribera del Duero, Penedés, Priorato, Somontano, Navarra
Espumosos
Aperitivos y canapés, pescados y mariscos en general. Cava. Champagne
Finos y manzanillas
Frituras de pescados, gambas y langostinos cocidos, salazones de pescado, jamón y lomo ibéricos. Jerez, Montilla-Moriles
Blancos dulces
Frutas, foie-gras, quesos azules (Cabrales, Roquefort). Rioja, Alicante, Toro, Valencia, Navarra. Pedro Ximénez y olorosos dulces
Crustáceos cocidos, pescados blancos poco condimentados (cocidos, a la plancha, a la
Blancos con cuerpo
Crustáceos a la parrilla, moluscos de concha (ostras, almejas), pescados de sabor pronunciado. Rías Baixas, Rueda, Alella, Costers del Segre
Blancos criados en madera
Pescados y mariscos fuertemente condimentados, carnes de pollo o ternera a la brasa, ahumados, pescados marinados. Penedés, Navarra, Somontano, Rioja, Costers del Segre
Rosados
Pescados azules (sardina, bonito, atún, jurel), paellas y arroces secos de carne, pasta italiana, menestras de verduras, carnes de cerdo y pollo. Navarra, Valencia, Rioja, Ribera del Duero
Tintos jóvenes
Asados de cordero, carnes gelatinosas (morros, manos de cerdo), estofados de carne, pollo , asado, asados de ternera, quesos de corta y media curación. Rioja, Ribera del Duero, Jumilla, La Mancha, Valdepeñas, Alicante
Tintos maduros
Carnes rojas de vacuno (buey, vaca) asadas o a la parrilla, caza mayor (ciervo, jabalí, corzo), y determinadas especies de caza de pluma, como becada o paloma torcaz. Salsas complejas. Rioja, Ribera del Duero, Penedés, Priorato, Somontano, Navarra
Espumosos
Aperitivos y canapés, pescados y mariscos en general. Cava. Champagne
Finos y manzanillas
Frituras de pescados, gambas y langostinos cocidos, salazones de pescado, jamón y lomo ibéricos. Jerez, Montilla-Moriles
Blancos dulces
Frutas, foie-gras, quesos azules (Cabrales, Roquefort). Rioja, Alicante, Toro, Valencia, Navarra. Pedro Ximénez y olorosos dulces
jueves, 22 de diciembre de 2011
Los vinos y sus temperaturas
Los vinos blancos, el fino y la manzanilla,los rosados y los espumosos.
Deben beberse entre los 6 y los 10°C.
A menos temperatura no expresarían sus cualidades aromáticas. Por encima de diez grados, salvo algunos blancos de crianza o de mucho cuerpo, el vino perdería su frescura natural y el más mínimo defecto se vería aumentado
Los tintos jóvenes y ligeros
Les viene bien una temperatura en torno a los 13-14°C
Los tintos de categoría, maduros y complejos
Exigen entre 17 y 19°C
Un tinto excesivamente frío presenta un perfil aromático plano. Un tinto demasiado caliente siempre resultará alcohólico y desequilibrado: perderá una buena parte de sus mejores cualidades
Deben beberse entre los 6 y los 10°C.
A menos temperatura no expresarían sus cualidades aromáticas. Por encima de diez grados, salvo algunos blancos de crianza o de mucho cuerpo, el vino perdería su frescura natural y el más mínimo defecto se vería aumentado
Los tintos jóvenes y ligeros
Les viene bien una temperatura en torno a los 13-14°C
Los tintos de categoría, maduros y complejos
Exigen entre 17 y 19°C
Un tinto excesivamente frío presenta un perfil aromático plano. Un tinto demasiado caliente siempre resultará alcohólico y desequilibrado: perderá una buena parte de sus mejores cualidades
lunes, 19 de diciembre de 2011
Vinos Prado Rey
Dos años después de convertirse en el gran éxito estival del Club, PradoRey vuelve a la carga con una nueva y espectacular selección de lo mejor de su gama vinícola. Un sensacional verdejo de Rueda y
dos tintos ribereños completan una trilogía imprescindible para sobrevivir al verano.
Cuando los termómetros se visten de rojo buscamos vinos más ligeros y refrescantes que al mismo tiempo mantengan alto el listón de calidad. Así, en la búsqueda de una propuesta idónea para el mes de agosto, hemos vuelto la mirada hacia PradoRey, la bodega que protagonizó la Selección Especial de Agosto de 2009, con una panorámica de sus vinos que tuvo una excepcional acogida. Retomamos esta propuesta con nuevas añadas.
Desde Ribera del Duero, les acercamos dos tintos concebidos con los viñedos que esta firma posee en su magnífica finca Real Sitio de Ventosilla. En primer lugar, PradoRey Roble 2009, nacido de una cosecha Excelente. Un tinto con todo el carácter de la Ribera del Duero en el que destacan los aromas y sabores propios de la uva Tempranillo, pero con una medida crianza en roble de seis meses que le aporta complejidad, añadiendo matices especiados y tostados. Y por otro lado, PradoRey Vendimia Seleccionada Finca Valdelayegua Crianza 2007, un ‘ribera’ de pago, elaborado con racimos seleccionados de una única finca, Valdelayegua, y con doce meses de crianza en roble.
dos tintos ribereños completan una trilogía imprescindible para sobrevivir al verano.
Cuando los termómetros se visten de rojo buscamos vinos más ligeros y refrescantes que al mismo tiempo mantengan alto el listón de calidad. Así, en la búsqueda de una propuesta idónea para el mes de agosto, hemos vuelto la mirada hacia PradoRey, la bodega que protagonizó la Selección Especial de Agosto de 2009, con una panorámica de sus vinos que tuvo una excepcional acogida. Retomamos esta propuesta con nuevas añadas.
Desde Ribera del Duero, les acercamos dos tintos concebidos con los viñedos que esta firma posee en su magnífica finca Real Sitio de Ventosilla. En primer lugar, PradoRey Roble 2009, nacido de una cosecha Excelente. Un tinto con todo el carácter de la Ribera del Duero en el que destacan los aromas y sabores propios de la uva Tempranillo, pero con una medida crianza en roble de seis meses que le aporta complejidad, añadiendo matices especiados y tostados. Y por otro lado, PradoRey Vendimia Seleccionada Finca Valdelayegua Crianza 2007, un ‘ribera’ de pago, elaborado con racimos seleccionados de una única finca, Valdelayegua, y con doce meses de crianza en roble.
viernes, 16 de diciembre de 2011
Era Costana Reserva 2005
Era Costana Reserva 2005
Tipo de vino: Tinto Reserva
Bodega: Bodegas Olarra
Zona de Elaboración: D.O.Ca. Rioja
Variedades de uva: 90% Tempranillo 5% Garnacha Tinta 2% Mazuelo 3% Graciano
Hermoso color rojo cereza-guinda con ribete suavemente teja.
La fase olfativa comienza con una buena intensidad aromática, destacando suaves notas de frutos rojos secos (cerezas), seguidas de aromas de maderas nobles (cedro). Más tarde despliega reminiscencias de la serie balsámica (recuerdos de resina) y notas de pan tostado. Cierra el desarrollo aromático con agradables toques de especias (vainilla).
En boca es un vino de cuerpo medio, redondo y pulido. Disfruta de unos taninos perfectamente integrados en el conjunto, con expresión y carnosidad. Muy buena acidez, que le dará vida para crecer aún más en botella. Buena persistencia final, con notas especiadas y tostadas. Gran regularidad en su alta calidad, añada tras añada.
Tipo de vino: Tinto Reserva
Bodega: Bodegas Olarra
Zona de Elaboración: D.O.Ca. Rioja
Variedades de uva: 90% Tempranillo 5% Garnacha Tinta 2% Mazuelo 3% Graciano
Hermoso color rojo cereza-guinda con ribete suavemente teja.
La fase olfativa comienza con una buena intensidad aromática, destacando suaves notas de frutos rojos secos (cerezas), seguidas de aromas de maderas nobles (cedro). Más tarde despliega reminiscencias de la serie balsámica (recuerdos de resina) y notas de pan tostado. Cierra el desarrollo aromático con agradables toques de especias (vainilla).
En boca es un vino de cuerpo medio, redondo y pulido. Disfruta de unos taninos perfectamente integrados en el conjunto, con expresión y carnosidad. Muy buena acidez, que le dará vida para crecer aún más en botella. Buena persistencia final, con notas especiadas y tostadas. Gran regularidad en su alta calidad, añada tras añada.
lunes, 12 de diciembre de 2011
Bodegas Eguía: Vino Viña Assa Reserva 2007
Tipo de vino: Tinto Reserva
Bodega: Bodegas Eguía
Zona de Elaboración: D.O.Ca. Rioja
Variedades de uva: 100% Tempranillo
Bodegas Eguía nos ofrece como tarjeta de presentación su Viña Assa Reserva 2007. Un vino que solo podrán disfrutar los socios del Club, ya que es el fruto de una cuidadosa selección efectuada por nuestros enólogos entre las mejores barricas de la bodega.
Bodegas Eguía se consolida como el último gran proyecto vitivinícola riojano, puesto en marcha por el grupo Muriel que gobierna el afamado bodeguero Julián Murúa. Un productor que ha recuperado y actualizado los vinos de Viña Eguía (anteriormente propiedad del grupo Domecq) mediante una completa renovación de sus instalaciones situadas en la localidad de Elciego. Julián Murúa se ha ganado un lugar especial en la historia de la Rioja moderna, al destacar como uno de los mayores conocedores de las parcelas de la indicación geográfica y por erigirse como uno de los bodegueros que más movimiento ha generado en los vinificados de la D.O.Ca. Ahora, Vinoselección les presenta la última iniciativa de Julián Murúa, Bodegas Eguía, a través de un tinto exclusivo para los socios, Viña Assa Reserva 2007. Un descubrimiento en una de las mejores zonas de la Rioja Alavesa, procedente de una partida de Tempranillo que los enólogos del Club han seleccionado cuidadosamente de entre las mejores barricas que albergaba la firma. Un Reserva de estilo clásico, nacido de la parcela Viña Assa, situada en el corazón de la subzona, en la que predomina la variedad Tempranillo entre las 24 hectáreas de este magnífico viñedo. Un vino reflejo del carácter que ofrece la Rioja Alavesa y que ustedes pueden disfrutar con una increíble relación calidad-precio.
Ficha de cata de Viña Assa Reserva 2007
A la vista presenta un color cereza-rubí de buena capa con reflejos teja en su ribete.
En nariz despliega aromas de buena intensidad marcados, en una primera impresión, por las clásicas notas de envejecimiento en roble con toques de cuero, recuerdos balsámicos (cedro), de monte bajo y de frutos rojos confitados.
En boca es seco, fresco y sabroso. Desarrolla un tanino equilibrado, con un buen balance entre la acidez y el alcohol, gratas sensaciones táctiles en mitad de recorrido destacando los tonos especiados y un final de buena persistencia en que se recuperan las notas de crianza con un sutil toque ahumado.
Bodega: Bodegas Eguía
Zona de Elaboración: D.O.Ca. Rioja
Variedades de uva: 100% Tempranillo
Bodegas Eguía nos ofrece como tarjeta de presentación su Viña Assa Reserva 2007. Un vino que solo podrán disfrutar los socios del Club, ya que es el fruto de una cuidadosa selección efectuada por nuestros enólogos entre las mejores barricas de la bodega.
Bodegas Eguía se consolida como el último gran proyecto vitivinícola riojano, puesto en marcha por el grupo Muriel que gobierna el afamado bodeguero Julián Murúa. Un productor que ha recuperado y actualizado los vinos de Viña Eguía (anteriormente propiedad del grupo Domecq) mediante una completa renovación de sus instalaciones situadas en la localidad de Elciego. Julián Murúa se ha ganado un lugar especial en la historia de la Rioja moderna, al destacar como uno de los mayores conocedores de las parcelas de la indicación geográfica y por erigirse como uno de los bodegueros que más movimiento ha generado en los vinificados de la D.O.Ca. Ahora, Vinoselección les presenta la última iniciativa de Julián Murúa, Bodegas Eguía, a través de un tinto exclusivo para los socios, Viña Assa Reserva 2007. Un descubrimiento en una de las mejores zonas de la Rioja Alavesa, procedente de una partida de Tempranillo que los enólogos del Club han seleccionado cuidadosamente de entre las mejores barricas que albergaba la firma. Un Reserva de estilo clásico, nacido de la parcela Viña Assa, situada en el corazón de la subzona, en la que predomina la variedad Tempranillo entre las 24 hectáreas de este magnífico viñedo. Un vino reflejo del carácter que ofrece la Rioja Alavesa y que ustedes pueden disfrutar con una increíble relación calidad-precio.
Ficha de cata de Viña Assa Reserva 2007
A la vista presenta un color cereza-rubí de buena capa con reflejos teja en su ribete.
En nariz despliega aromas de buena intensidad marcados, en una primera impresión, por las clásicas notas de envejecimiento en roble con toques de cuero, recuerdos balsámicos (cedro), de monte bajo y de frutos rojos confitados.
En boca es seco, fresco y sabroso. Desarrolla un tanino equilibrado, con un buen balance entre la acidez y el alcohol, gratas sensaciones táctiles en mitad de recorrido destacando los tonos especiados y un final de buena persistencia en que se recuperan las notas de crianza con un sutil toque ahumado.
viernes, 9 de diciembre de 2011
Vino Condado de Haza Crianza 2009
Tipo de vino: Tinto Crianza
Bodega: Bodegas Condado de Haza
Zona de Elaboración: D.O. Ribera del Duero
Variedades de uva: 100% Tempranillo
Alejandro Fernández, creador de Tinto Pesquera, emprendió la búsqueda de un lugar en el que afincar un nuevo proyecto en Ribera del Duero. Lo encontraría en el término de Roa (Burgos), en una ladera a orillas del Duero, orientada al sur y con suelos pobres, idóneos para las cepas de tempranillo, su uva fetiche. Aquí plantó los primeros viñedos en 1989 de Condado de Haza. Y a partir de 1995, con la construcción de la bodega en plena finca, Alejandro consiguió que Condado de Haza fuera el château que siempre había soñado, una finca autosuficiente, con viñedos –actualmente, 200 hectáreas- que abastecen de excepcional uva a la bodega.
Con esta materia prima elabora vinos complejos, equilibrados, frutales y elegantes, con una gran regularidad, y que han conseguido el reconocimiento del público y de la crítica (recientemente, la prestigiosa publicación Wine Spectator consideró a Condado de Haza 2005 como el mejor vino español en su listado anual de los cien mejores vinos del mundo). Ahora, en rigurosa primicia, no se pierdan su Condado de Haza Crianza 2009, nacido de una añada excelente.
Ficha de cata de Condado de Haza Crianza 2009
Precioso color rojo cereza madura con ribete ligeramente amoratado, muy bien cubierto de capa.
En nariz se muestra concentrado, fragante y complejo. En ella destacan aromas de frutas rojas y negras (arándanos y moras) junto con notas de cedro y suaves matices tostados procedentes de su noble crianza en barricas de roble. Más tarde aparecen recuerdos de cacao y fondos minerales, cerrándose el recorrido aromático con ecos especiados (laurel y pimienta).
En boca es potente, sabroso y muy bien estructurado; dotado de taninos de gran calidad y madurez. Elegante y persistente final.
Etiqueta elegante sobre fondo azulado.
Bodega: Bodegas Condado de Haza
Zona de Elaboración: D.O. Ribera del Duero
Variedades de uva: 100% Tempranillo
Alejandro Fernández, creador de Tinto Pesquera, emprendió la búsqueda de un lugar en el que afincar un nuevo proyecto en Ribera del Duero. Lo encontraría en el término de Roa (Burgos), en una ladera a orillas del Duero, orientada al sur y con suelos pobres, idóneos para las cepas de tempranillo, su uva fetiche. Aquí plantó los primeros viñedos en 1989 de Condado de Haza. Y a partir de 1995, con la construcción de la bodega en plena finca, Alejandro consiguió que Condado de Haza fuera el château que siempre había soñado, una finca autosuficiente, con viñedos –actualmente, 200 hectáreas- que abastecen de excepcional uva a la bodega.
Con esta materia prima elabora vinos complejos, equilibrados, frutales y elegantes, con una gran regularidad, y que han conseguido el reconocimiento del público y de la crítica (recientemente, la prestigiosa publicación Wine Spectator consideró a Condado de Haza 2005 como el mejor vino español en su listado anual de los cien mejores vinos del mundo). Ahora, en rigurosa primicia, no se pierdan su Condado de Haza Crianza 2009, nacido de una añada excelente.
Ficha de cata de Condado de Haza Crianza 2009
Precioso color rojo cereza madura con ribete ligeramente amoratado, muy bien cubierto de capa.
En nariz se muestra concentrado, fragante y complejo. En ella destacan aromas de frutas rojas y negras (arándanos y moras) junto con notas de cedro y suaves matices tostados procedentes de su noble crianza en barricas de roble. Más tarde aparecen recuerdos de cacao y fondos minerales, cerrándose el recorrido aromático con ecos especiados (laurel y pimienta).
En boca es potente, sabroso y muy bien estructurado; dotado de taninos de gran calidad y madurez. Elegante y persistente final.
Etiqueta elegante sobre fondo azulado.
martes, 6 de diciembre de 2011
Vino Cien Horas 2008 de Marques de Murrieta
Tipo de vino: Tinto con crianza
Bodega: Marqués de Murrieta
Zona de Elaboración: D.O.Ca. Rioja
Variedades de uva: 100% Tempranillo
Su nombre, Cien Horas, hace referencia al momento de su nacimiento, es decir, a las cien horas que transcurrieron desde que se inició la vendimia de la parcela Plana Norte de la Finca Ygay el 13 de octubre de 2008 hasta que se cortó el último racimo en torno al mediodía del 17 de octubre.
Desde principios de septiembre de aquel año, cuando se inició la fase decisiva del ciclo vegetativo, las condiciones climáticas se venían mostrando muy favorables y la maduración se estaba alcanzando con lentitud y armonía. Se preveía una cosecha de gran calidad y los pronósticos se cumplieron con creces cuando el vino se hizo realidad. También fueron refrendados por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, que otorgó a la añada la calificación de Muy Buena.
Desde ese momento, los enólogos del Club han seguido la evolución del vino, que iba creciendo en las barricas de la mano de María Vargas, la directora técnica de la bodega. Dado que el vino se planteaba como una creación exclusiva, se decidió que toda su elaboración se rigiera por conceptos meramente objetivos, de pura evaluación organoléptica, renunciando a acogerse a la normativa que rige la adjudicación de las menciones de crianza, reserva y gran reserva, en la línea ya emprendida por los grandes vinos riojanos de las últimas décadas.
El resultado es un vino irrepetible que, aun siendo distinto a sus hermanos, no traiciona el legendario espíritu de la firma, la elegancia. Cien Horas es un vino intenso, carnoso, de estilo vanguardista, con la grata redondez de una cosecha de gran plenitud como fue la de 2008 y con la profundidad de una equilibrada crianza en barricas nuevas durante 15 meses. Auguramos que la ilusión que hemos puesto en este vino, tanto Vinoselección como Marqués de Murrieta -una firma que con 159 años de historia nunca hasta ahora había elaborado un vino exclusivo como éste-, se pondrá de manifiesto en la copa, mostrando su gran calidad y elegancia.
Ficha de cata de Cien Horas de Marqués de Murrieta 2008
Hermoso color rojo cereza-picota madura uniforme, bien cubierto de capa y luminoso.
Nariz compleja, elegante y fragante. En primer plano aparecen notas lácticas que acompañan a nítidos recuerdos florales y de frutas rojas del bosque maduras (arándanos y grosellas). Más tarde surgen los ecos balsámicos y delicadas notas especiadas.
En boca resalta por su perfil elegante, delicado, armonioso y muy equilibrado en su balance entre la estructura, el cuerpo y el alcohol. Destaca su carácter gustativo con una gran carga frutal perfectamente equilibrada con unas suaves notas especiadas y ahumadas. Tanino maduro y muy varietal, con un paso de boca aterciopelado y muy amable. Final delicado, en el que destacan las notas balsámicas y de fruta roja que perduran gratamente en el recuerdo.
Bodega: Marqués de Murrieta
Zona de Elaboración: D.O.Ca. Rioja
Variedades de uva: 100% Tempranillo
Su nombre, Cien Horas, hace referencia al momento de su nacimiento, es decir, a las cien horas que transcurrieron desde que se inició la vendimia de la parcela Plana Norte de la Finca Ygay el 13 de octubre de 2008 hasta que se cortó el último racimo en torno al mediodía del 17 de octubre.
Desde principios de septiembre de aquel año, cuando se inició la fase decisiva del ciclo vegetativo, las condiciones climáticas se venían mostrando muy favorables y la maduración se estaba alcanzando con lentitud y armonía. Se preveía una cosecha de gran calidad y los pronósticos se cumplieron con creces cuando el vino se hizo realidad. También fueron refrendados por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, que otorgó a la añada la calificación de Muy Buena.
Desde ese momento, los enólogos del Club han seguido la evolución del vino, que iba creciendo en las barricas de la mano de María Vargas, la directora técnica de la bodega. Dado que el vino se planteaba como una creación exclusiva, se decidió que toda su elaboración se rigiera por conceptos meramente objetivos, de pura evaluación organoléptica, renunciando a acogerse a la normativa que rige la adjudicación de las menciones de crianza, reserva y gran reserva, en la línea ya emprendida por los grandes vinos riojanos de las últimas décadas.
El resultado es un vino irrepetible que, aun siendo distinto a sus hermanos, no traiciona el legendario espíritu de la firma, la elegancia. Cien Horas es un vino intenso, carnoso, de estilo vanguardista, con la grata redondez de una cosecha de gran plenitud como fue la de 2008 y con la profundidad de una equilibrada crianza en barricas nuevas durante 15 meses. Auguramos que la ilusión que hemos puesto en este vino, tanto Vinoselección como Marqués de Murrieta -una firma que con 159 años de historia nunca hasta ahora había elaborado un vino exclusivo como éste-, se pondrá de manifiesto en la copa, mostrando su gran calidad y elegancia.
Ficha de cata de Cien Horas de Marqués de Murrieta 2008
Hermoso color rojo cereza-picota madura uniforme, bien cubierto de capa y luminoso.
Nariz compleja, elegante y fragante. En primer plano aparecen notas lácticas que acompañan a nítidos recuerdos florales y de frutas rojas del bosque maduras (arándanos y grosellas). Más tarde surgen los ecos balsámicos y delicadas notas especiadas.
En boca resalta por su perfil elegante, delicado, armonioso y muy equilibrado en su balance entre la estructura, el cuerpo y el alcohol. Destaca su carácter gustativo con una gran carga frutal perfectamente equilibrada con unas suaves notas especiadas y ahumadas. Tanino maduro y muy varietal, con un paso de boca aterciopelado y muy amable. Final delicado, en el que destacan las notas balsámicas y de fruta roja que perduran gratamente en el recuerdo.
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