miércoles, 27 de febrero de 2013

Tanguero Malbec 2011

Tanguero Malbec 2011 De la misma bodega histórica de Barrancas, Maipú, ahora en sabias manos portuguesas, Tanguero. Vino y tango. Nada mejor. Tres opciones de expresivos y jóvenes varietales, perfectos para el verano. De los tintos, Malbec 2011 y Cabernet Sauvignon 2010, podemos decir que tienen frescura, mucha fruta y, en el caso, sobre todo, del Cabernet Sauvignon cierta complejidad especiada. Ambos pasaron tres meses por barrica y tres meses de estiba. Amables y bebibles, acompañan los asados estivales, pero tambien los platos más elaborados para despedir el año. Sueños de una noche de verano. En todo caso a ambos les va genial un plâteau de fromage, antes del postre como le gusta a los franceses. También es el fin de fiesta de Rebelo.

sábado, 23 de febrero de 2013

Bodega Misterio Malbec 2010

Misterio Malbec 2010 Misterio Malbec cosecha 2010, es un varietal Malbec 100%, aun no presentado en el mercado argentino, un autentico representante del clásico Malbec de Maipú, con 13 grados de alcohol y breve paso por barrica de segundo uso- cuatro meses, un tinto moderno, fresco y bebible junto a los mejores cortes de la carne patria. Sin Misterios, el vino se entrega a los sentidos y los seduce por su color rojo profundo, brillante e intenso, los aromas florales, con ciertos recuerdos de violetas, uno de los descriptores de la variedad, y de fruta roja madura. En el sabor se repite la frescura de la fruta, mezclada con aires de tabaco, sutiles ahumados, y taninos de seda. Sabroso, definitivamente. Es el vino posible, al alcance de la mano, para celebrar el Día del Malbec Argentino el próximo 17 de abril, que se festejará en 30 ciudades del mundo. Un amable Malbec para disfrutes inmediatos. Quizá pueda guardarlo un año o dos. La gracia, beberlo ya, inmediatamente o antes.

lunes, 18 de febrero de 2013

Bodegas Lagarde Sauvignon Blanc 2009

Bodegas Lagarde Sauvignon Blanc 2009 Se trata de un Sauvignon Blanc cosecha 2009, con 13,5 grados de alcohol, un color muy pálido, apenas dorado con matices verdosos, muy expresivo, con la tipicidad de aromas que remiten a cátricos, frutas tropicales y un toque mineral. Posee gran frescura, y buena acidez, muy placentero en boca a la hora de las ostras, el queso de cabra o el aperitivo para los soleados mediodías.

jueves, 14 de febrero de 2013

Bodega Casa Bianchi Famiglia- Vino Cabernet Sauvignon 2007

Casa Bianchi Famiglia Cabernet Sauvignon 2007 La línea Famiglia es un ejemplo, se trata de una colección de varietales que responden a la identidad de un terruño, pero tambien a una marea muy prolija de elaborar vinos. El vino del mes se encuentra en el top de la línea: Cabernet Sauvignon cosecha 2007, de una partida especial encontrada en una reciente visita a la bodega. San Rafael, que goza de Denominación de Origen Controlada- es una región especial para este rey de los cepajes tintos, como también lo es para la Chardonnay, la reina dorada. Este vino nació en Finca Asti en el departamento sanrafaelino de Las Paredes, excelente terruño para el Cabernet Sauvignon por la composición de su suelo. Tuvo una crianza de 1/3 en barricas nuevas de roble francés, el resto pasó por barricas de segundo y tercer uso. La sensatez en este tratamiento evita cualquier shock maderoso. El roble está, como debe ser sabiamente medido. Es un Cabernet Sauvignon de brillante color rubí oscuro, con aromas donde emergen frutos rojos como cassis, mezclados con especia-pimienta negra, sobre todo- granos de café y leves rastros verdes, como de de menta o eucaliptus. En boca tiene estructura y presencia, aunque su cuerpo es fluido. Buena acidez. La pura y fresca armonía, que deja un largo recuerdo. Nada mejor para buenos platos complejos a base de carne, como goulash o Boeuf Bourgignonne.

sábado, 9 de febrero de 2013

Finca La Anita Tonada Chardonnay - Torrontés 2010

Finca La Anita Tonada Chardonnay - Torrontés 2010 El Torrrontés (60%) es de Agrelo, Luján de Cuyo, con características menos voluptuosas, menos terpénico que los Torrontés salteños. Da vinos de una sutil elegancia donde se mantienen los aromas florales típicos del cepaje. El Chardonnay (40%) de Finca La Anita proviene de antiguos viñedos propios ubicados junto a la bodega. En todo caso esta variedad que produce los mejores blancos de la Borgoña es un cepaje que da lo mejor de si, luego de algunos años d e guarda, dos o tres, por lo menos. Su incorporación en el corte le depara al blanco complejidad e intensidad, con sus típicos descriptores en los aromas a peras y manzanas intactos, que se integran armoniosamente con los efluvios florales del Torrontés mendocino. Fresco y expresivo, ya que es un vino sin paso por madera, en boca se siente una buena acidez que se prolonga en un final largo y placentero. Variedades Chardonnay - Torrontés Color: Amarillo dorado con matices verdosos. Aroma: Los aromas a miel y cítricos de Chardonnay atenúan sin apagarlos a los perfumes característicos del torrontés. Maridaje: Desde empanadas picantes hasta risotti, va bien con pescados fritos o grillados

sábado, 2 de febrero de 2013

Bodega Dante Robino- Malbec 2010

Dante Robino Malbec 2010 También de viñedos de más de 50 años es un vino que se caracteriza por el perfecto equilibrio entre los atributos propios de la uva y los de la madera. Rojo púrpura intenso, tiene aromas potentes a frutos rojos como la ciruela, mora o guinda. Notas suaves de vainilla, provenientes de su contacto con el roble americano. En boca se perciben taninos suaves y dulces y un equilibrado y largo final. Nada mejor para la carne argentina en cualquier cocción, desde asados o lomos grillados hasta milanesas. Malbec Color: púrpura intenso Aroma: guinda, ciruela, pasas de uva, café, chocolate, cuero, trufa, vainilla y violeta Maridaje: carnes rojas suaves, platos de condimentación media y quesos más cremosos que blancos. El tinto típico de Argentina… ha hallado aquí las más propicias características ecológicas, y desde aquí ha alcanzado un reconocimiento internacional merecedor de medallas en concursos enológicos.