Gewürztraminer

Gewürztraminer proviene de Alemania y Gewürz significa especia, esta variedad se encuentra en las dos orillas del Rin, en Alsacia, en el sur de Alemania, en el norte de Italia, en Austria y en algunas regiones de España y America.

Muchos concuerdan en que la Traminer es la misma cepa, su vino es uno de los mas fáciles de reconocer debido a que tiene un afrutamiento sumamente pronunciado, anunciándose en sus notas especiadas.

Su vinificación es sumamente delicada, puesto que puede presentarse tosco o incluso insípido si a las uvas les ha faltado maduración, pero sus buenos vinos tienen una intensa presencia en boca, acompañada de una acidez suave y pareja, su sabor es comparable al pomelo maduro, al litchi o incluso al mango.

Cuenta con un aroma difícil de describir pero fácil de reconocer y memorizar, similar a la rosa fresca.