Muga Reserva 2004 -Bodegas Muga

Composición varietal: Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo y Graciano (10%).
tarot

Crianza: 30 meses en barricas de roble americano y francés.

Descripción: Fundada en 1936, Bodegas Muga tiene una amplia gama que representa muy bien los diferentes estilos posibles en el viñedo riojano. Elabora uno de los tintos de reserva más valorados por los amantes de los vinos tradicionales (este Muga Reserva). Agradece una aireación en jarra o decantador de al menos media hora antes del consumo. Tiene un potencial de guarda de entre ocho y diez años. Se presenta en un estuche de lujo (2 botellas) con un juego de 12 aromas del vino Pulltex para ejercitar la memoria olfativa.

Cata: Espesa capa de color rojo intenso. Se aprecia un abanico de aromas perfectamente compenetrados desde una variedad de frutos rojos como la cereza y la fresa hasta aromas tan exóticos como el coco o la vainilla. Notas especiadas aportadas por la madera así como los torrefactos. En boca tiene un carácter vivo y fresco. Los taninos, aunque serán redondeados con el tiempo, nos muestran una buena base para el envejecimiento.

Graduación: 14%.

Temperatura de servicio: 16º.

Maridaje: Mollejas de ternera, rabo de toro y quesos semi-curados.

Muga Reserva 2004 -Bodegas Muga Vino Tinto

Barrel Select Tinto Preludio-Familia Deicas-Bodega Juanico

Los vinos de gran guarda PRELUDIO componen una selección especial de Barricas.

* En la viña se seleccionan los racimos mas concentrados provenientes de parcelas con producciones controladas en el orden de 40 Hl por hectárea.

* Cosecha manual con rigurosa selección de los racimos en la viña y segunda selección grano por grano en bodega luego del despalillado.

* Prolongada maceración de más de tres semanas que permite concentrar en los mostos aromas y sabores de frutos, especias y flores que luego se desenvuelven durante la guarda.

* Crianza en barricas en las cavas subterráneas construidas en piedra en 1830, donde las condiciones óptimas de temperatura y humedad naturalmente constantes aseguran la mejor evolución del vino.

* Cada 6 meses se seleccionan las mejores barricas, capaces de continuar el proceso de crianza que cada vez es mas exigente para el vino. De este modo partiendo cada año con 600 barricas, se concluye la crianza al cabo de 24 a 30 meses con menos de 200 barricas.

* Luego sigue el arte del assamblage, confiado al comité de cata, donde se determinan las proporciones finales sobre una base de Tannat generalmente dominante.

* Tradicionalmente PRELUDIO se elabora con 5 variedades: Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. En la cosecha 2002 se incorporó con apenas un 2% la sexta variedad: Marselán.

* Siguiendo los métodos más tradicionales, PRELUDIO se envasa sin filtrar en botellas oscuras con corchos naturales especiales para continuar madurando durante algunos meses en las mismas cavas subterráneas, en estibas individuales.

* Es un vino que evoluciona muy bien con el tiempo durante 5 a 15 años según la cosecha.

Color: Púrpura vivaz con tonos violáceos. Alta concentración que se manifiesta por la lágrima que es muy elegante y persistente.

Nariz: Gran variedad de aromas complejos con notas de higos secos, frutos rojos maduros y vainilla.

Boca: Acidez y taninos redondos, frutos del bosque maduros y toque de tinta.

Servicio: 18 - 20 º C. Se recomienda decantar 30 minutos antes de servirlo.

Vino Barrel Select Tinto Preludio-Familia Deicas-Bodega Juanico