Biurko Gorri, Graciano, 2004

Biurko Gorri es una bodega familiar que aúna la tradición y esmero en el cultivo de sus viñedos con modernas instalaciones. Posee 30 hectáreas. de viñedos, donde existe un elevado porcentaje de cepas viejas, de variedades autóctonas.
Este tinto, de original concepción, es un mono varietal de Graciano, uva que se caracteriza por su elevada acidez, adecuada para una larga crianza. Es un tinto elegante y fiel al terruño, con cierta potencia que le convierte en un fiel aliado de carnes rojas y quesos semi curados. Se recomienda abrir la botella media hora antes del servicio.

Denominación de Origen: La Rioja.
Graduación: 13,0 º






Bodegas vinos uvas taninos

Vino blanco Absum Varietales 2007

Bodega: Irius
País: España
Región: Aragón
D.O. Somontano
Tipo: Blanco fermentado en barrica frutal y estructurado
Variedades: Chardonnay, Gewürztraminer y Pinot Noir
Envejecimiento: 3 meses


Comentario:
Elaborado con Chardonnay (60%), Gewürztraminer (25%) y Pinot Noir (15%) y criado durante tres meses sobre sus propias lías, en barricas nuevas de roble francés, lo que le aporta estructura y capacidad de envejecimiento. El aporte de la barrica y de las lías en el envejecimiento de los vinos blancos incrementan su estructura y vida.
Se recomiendan consumir entre el primer y tercer año desde la cosecha.


CATA:
- Color: Amarillo pálido pajizo con irisaciones plateadas.
-Aroma: Frutal limpio con notas florales. Toque de fruta de origen tropical y especias dulces aportadas por la barrica.
-Sabor: suave en su entrada, de gran vivacidad y estructura equilibrada. Largo y elegante en el postgusto.

Vino blanco Absum Varietales 2007

Vino tinto Bestué Finca Rableros 2006

Bodega: Otto Bestué
tarot

País: España
Región: Aragón
D.O. Somontano
Tipo: Tinto con crianza en madera afrutado y con cuerpo
Variedades: Cabernet Sauvignon y Tempranillo
Envejecimiento: 7 meses en barricas de roble.


Comentario:
A pesar del éxito que en los últimos años ha tenido entre los consumidores la D.O. Somontano, no eran muchas las bodegas que podían contarse entre los elaboradores de vino de calidad en aquella zona. Otto Bestué llega para romper con esa tradición y ofrecer una nueva alternativa en esta pujante región aragonesa. Este tinto, elaborado a partir de un coupage de Tempranillo (50%) y Cabernet Sauvignon (50%), de carácter amplio y frutal, muestra el potencial de los viñedos de Bestué. Es un vino para beber ligeramente fresco (a unos 14-15º), acompañando unas chuletillas de cordero lechal. Se encuentra en un momento óptimo para el consumo.

Vino tinto Bestué Finca Rableros 2006

Shiraz-Viognier 2007, de Bodega Callia

Shiraz-Viognier 2007, de Bodega Callia

Es el vino ideal para carnes asadas para un día de campo y amigos.

Shiraz Viognier 2007, de Bodega Callia

Vino Lágrima de Obergo Rosado 2008

Bodega: Obergo
País: España
Región: Aragón
D.O. Somontano
Tipo: Rosado joven y afrutado
Variedades: Garnacha 40%, Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 20%
Envejecimiento: No tiene


Comentario:
Obergo es una de las nuevas bodegas que están despuntando en el dinámico panorama del Somontano. El carácter de sus vinos se fundamenta en la particularidad del terruño del valle de Secastilla, donde Obergo cultiva sus viñedos. El rosado Lágrimas de Obergo revela el perfil diferenciado de los vinos de esta casa: elaborado con mosto flor de Merlot, Garnacha y Cabernet Sauvignon, posee una exuberante expresión de flores y fruta roja, con una boca fresca y amable. Se sugiere disfrutarlo a 9º, acompañando embutidos y tortillas.


Vino Lágrima de Obergo Rosado 2008

Syrah 2006 de Bodega El Esteco

Syrah 2006 de Bodega El Esteco
Varietal especiado que crea armoniosos acuerdos con cordero en diversas formas de cocción.


Syrah 2006 Bodega Esteco

Malbec 2006 de Bodega Lagarde

Malbec 2006 de Bodega Lagarde

Este malbec es ideal para acompañar platos en base a carnes asadas

Malbec 2006 de Bodega Lagarde

Bonarda 2007 de Bodega Trivento

Bonarda 2007 de Bodega Trivento

Es un vino frutado e intenso, ideal para acompañar los ravioli del domingo

Bonarda 2007 de Bodega Trivento