miércoles, 16 de julio de 2008

Merlot Chileno

  • Presentación de Viña Santa Elena:
  • Descripción: vino tinto mezcla
  • Color : Rojo Rubí.
  • Aroma : Complejo y profundo; en la nariz se sienten suaves notas de ciruela, mora y algo de vainilla mezclado con un agradable tostado.
  • Sabores: Sabroso, elegante con taninos maduros, buena estructura y final persistente.
  • Composición varietal : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot.
  • Valle : Maipo y Rapel.
  • Vinificación : Este Cabernet Sauvignon y Merlot se elaboró con uvas seleccionadas de viñedos localizados en los Valles del Maipo y Rapel, donde la uva fue especialmente cosechada a mano y fermentada en estanques de acero inoxidable a 28° C. con levaduras seleccionadas.
  • Maduración de Guarda : 5 meses en barrica de roble americano y al menos 8 meses en botella antes de su venta.
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  • Merlot, Viña Anakena Reserva 2004. Valle de Rapel.
  • Descripción: “De color carmesí oscuro, este Merlot Reserva presenta aromas intensos a cerezas, clavo de olor y chocolate. En el paladar es un vino suave y aterciopelado que destaca la delicada unión de fruta y roble. Deliciosa para acompañar carne de ternera, aves, pastas y quesos.
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  • Viña Morandé: Terrarum Reserva 2005.
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    Descripción: “Fieles reflejos de los sabores del Nuevo Mundo, nuestros reservas deben su prestigio a la dedicada selección y manejo de sus viñedos. Sus Terroir dan vida a vinos interesantes, equilibrados y especialmente sociables.
    Nuestros Merlot Reserva provienen del Maipo, valle de suelos livianos con abundante arena y gravilla, con clima semiárido, veranos luminosos, días cálidos y noches templadas por las brisas de la cordillera.

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