Finca La Anita Tonada Chardonnay - Torrontés 2010

Finca La Anita Tonada Chardonnay - Torrontés 2010 El Torrrontés (60%) es de Agrelo, Luján de Cuyo, con características menos voluptuosas, menos terpénico que los Torrontés salteños. Da vinos de una sutil elegancia donde se mantienen los aromas florales típicos del cepaje. El Chardonnay (40%) de Finca La Anita proviene de antiguos viñedos propios ubicados junto a la bodega. En todo caso esta variedad que produce los mejores blancos de la Borgoña es un cepaje que da lo mejor de si, luego de algunos años d e guarda, dos o tres, por lo menos. Su incorporación en el corte le depara al blanco complejidad e intensidad, con sus típicos descriptores en los aromas a peras y manzanas intactos, que se integran armoniosamente con los efluvios florales del Torrontés mendocino. Fresco y expresivo, ya que es un vino sin paso por madera, en boca se siente una buena acidez que se prolonga en un final largo y placentero. Variedades Chardonnay - Torrontés Color: Amarillo dorado con matices verdosos. Aroma: Los aromas a miel y cítricos de Chardonnay atenúan sin apagarlos a los perfumes característicos del torrontés. Maridaje: Desde empanadas picantes hasta risotti, va bien con pescados fritos o grillados