Los racimos son cosechado muy maduros cuando la piel adquiere coloracion gris-dorada. Fermentado en tanques de acero inoxidable sin paso alguno por barrica. Color ámbar intenso con reflejos dorados. Nariz frutal con notas de pera, guayaba con un fino toque mineral. En boca se despliega con gran volumen, es untuoso y denso. Predominan las frutas tropicales. Final persistente. Acompaña muy bien frutos de mar y pescados con salsas de sabor intenso. Ideal con caviar fresco. Temperatura de servicio 6 a 8 °C.
Sauvignon Gris Don Pascual Bodegas Joanico Uruguay Vinos Primera Linea
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