Vino: 200 Monges Reserva 2004
Nota de cata
•
Vista
Color rojo rubí intenso y profundo.
•
Nariz
Limpio y de buena intensidad, con aromas de fruta roja madura, tabaco, cedro y trufa.
•
Boca
Buen cuerpo, taninos nobles y muy equilibrado. Sabroso y amplio, con notas de regaliz. Postgusto largo, sedoso y elegante.
Otras características
•
Envejecimiento: Envejecido durante un mínimo de 24 meses en barricas nuevas de roble francés de distintas procedencias y americano. Posteriormente reposa en botella durante 15 meses.
•
Graduación: 13,5%
•
Temperatura de servicio óptima: entre 16ºC y 18ºC
•
Para consumir a lo largo de este año.
Valoración
Un gran rioja y el emblema de la bodega.
Con una crianza bien definida y marcada personalidad, 200 Monges rinde homenaje a la historia de Albelda de Iregua y a su monasterio de San Martín, hoy en ruinas, desde el cual se escribió antaño el Códice Vigiliano, auténtica joya bibliográfica altomedieval en la que se cita la existencia de al menos 200 monjes.
NOTA: Se aconseja decantar unos 30-45 minutos antes para poder disfrutar de todo su potencial aromático.
Maridajes: Carnes asadas y estofadas
No hay comentarios:
Publicar un comentario