Composición varietal: Garnacha blanca (65%), Moscatel de grano pequeño (19%) y Chenin (16%).
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés.
Comentario: Clos Maria es el primer vino blanco que sale de la chistera de Mas Perinet, la bodega fundada en Tarragona por Joan Manuel Serrat con sus socios y amigos, Antonio Casado y Alejandro Marsol, y que cuenta con uno de los más reputados enólogos de la zona, Josep Serra. Se trata de un blanco de original concepción, nacido a partir de un inédito coupage de variedades: Garnacha Blanca, Chenin y Moscatel de Grano Menudo. Tiene un buen potencial de guarda. Conviene decantarlo para disfrutar de su complejidad.
Cata: La añada 2006 viene marcada por la intensidad y la complejidad aromática, destacando el equilibrio entre la mineralidad trasmitida por el carácter pizarroso del suelo y las finas y elegantes notas florales y frutales. Untuoso y con volumen, es a la vez fresco y agradable gracias a su acidez. Tiene un largo recorrido y un final muy persistente.
Graduación: 13,5%
Temperatura de servicio: 9º
Crianza: 9 meses en barricas de roble francés.
Comentario: Clos Maria es el primer vino blanco que sale de la chistera de Mas Perinet, la bodega fundada en Tarragona por Joan Manuel Serrat con sus socios y amigos, Antonio Casado y Alejandro Marsol, y que cuenta con uno de los más reputados enólogos de la zona, Josep Serra. Se trata de un blanco de original concepción, nacido a partir de un inédito coupage de variedades: Garnacha Blanca, Chenin y Moscatel de Grano Menudo. Tiene un buen potencial de guarda. Conviene decantarlo para disfrutar de su complejidad.
Cata: La añada 2006 viene marcada por la intensidad y la complejidad aromática, destacando el equilibrio entre la mineralidad trasmitida por el carácter pizarroso del suelo y las finas y elegantes notas florales y frutales. Untuoso y con volumen, es a la vez fresco y agradable gracias a su acidez. Tiene un largo recorrido y un final muy persistente.
Graduación: 13,5%
Temperatura de servicio: 9º
No hay comentarios:
Publicar un comentario