Cuvée Especial 2004 – Etiqueta A. Sardá, Sierra Cantabria

Composición varietal: Tempranillo (100%)

Crianza: 12 meses en barricas de roble americano (60%) y francés (40%)

Comentario: La familia Eguren -que elabora también otros vinos de prestigio, como Numanthia, en Toro, y San Vicente, también en Rioja- muestra su buen hacer en los vinos de Sierra Cantabria, que se han hecho con un importante lugar en el mercado gracias a unas características que desde luego se hacen evidentes en esta Cuvée Especial: buena estructura, equilibrio, concentración de fruta. Es un vino con capacidad de conservarse en bodega 6-7 años. Esta edición pertenece a la colección de Fashion Wine, que fusiona vino y moda. La etiqueta ha sido diseñada por Andrés Sardá y rinde homenaje a la sensualidad femenina.

Cata: Color cereza granate. En nariz se revelan los aromas a fruta roja madura, notas balsámicas y de tostado por la crianza en roble. La boca es sabrosa, equilibrada, muy aromática. Buena integración de acidez y taninos dulces. Recuerdos de fruta roja en compota. Un vino de impecable factura.

Graduación:

13,5 % Vol.

Temperatura de servicio:

16º

Maridaje:

Carnes rojas, estofados, caza y quesos curados.